Cada plato, un potente e inesperado juego. Me siento en el escenario del circo del sol, donde mis sentidos son llevados a través de una serie de volteretas, saltos, piruetas, vértigo y placer sin igual.
Un restaurante tan influyente, que terminó por transformar nuestra visión gastronómica.
Introdujo en el corazón colombiano conceptos como vanguardia, de-construcción y crio-cocina, impulsando a muchos jóvenes artistas a lanzarse y a expresarse en aromas, texturas, sabores, sonidos y colores.
Es visitado por comensales de todo el mundo, interesados en saborear y conocer las maravillas culinarias del restaurante más mentado por los medios. Hasta sucursal tiene ahora en MIAMI.
El Cielo
Carrera 40 no 10 A – 22